María Cristina Añón

María Cristina Añón
Premio Konex de Platino 2013: Agronomía, Veterinaria y Alimentos
Jurado Premios Konex 2023: Ciencia y Tecnología

Nació el 01/12/1946. Premio Konex de Platino 2013. Doctora en Ciencias Bioquímicas (UNLP, 1974). Investigadora Superior de CONICET. Investigadora Emérita CONICET desde diciembre 2018. Profesora Titular y coordinadora del Área de Bioquímica y Control de Alimentos en la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Primera Profesora Emérita del Departamento de Ciencias Biológicas de la misma Facultad desde julio 2017. Coordinadora de Procesamiento de Alimentos en Núcleos Socio Productivo Económico (2012-2013) y del Comité Nacional del Centro Binacional Argentino - Chino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (MINCyT) desde 2012 hasta 2021. Directora del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos de 1985 al 2003. Directora de 55 tesis doctorales. Publicó 36 capítulos y/o trabajos en libros y 292 trabajos en revistas internacionales. Miembro de la Academia Nacional de Farmacia y Bioquímica. Designada Miembro de la Academia Nacional de Ciencias en octubre 2022. Distinguida con los premios Dr. Armando Parodi (1976); Pedro Cattaneo (ANCEFN, 2001); Bernardo Houssay (2004); Plaqueta honorífica en reconocimiento por la contribución al desarrollo de la Ingeniería de Alimentos en Iberoamérica por CIVIA V (México, 2005); Premio a la Labor Científica, Tecnológica y Artística por la FCE-UNLP. (2010); y Premio Konex 2013: Diploma al mérito y Konex Platino en Ciencia y Tecnología (Disciplina Agronomía, Veterinaria y Alimentos); Premio Dr. Pedro Cattáneo por la Asociación Química Argentina (2019); además de 12 premios por trabajos científicos y varias distinciones entre ellas figurar entre el 2% de los mejores investigadores a nivel mundial en sus respectivas áreas (Informe elaborado por el Prof. Loannidis J.P.A. Universidad de Stanford, Estados Unidos. 2020).

De izquierda a derecha: Fernando Héctor Andrade (Jurado), María Cristina Añón, Carlos E. Lanusse